Сырные спиральки и сердечки с тмином


125 г твердого эмментальского сыра
150 гр размягченного сливочного масла
1 яйцо
1 яичный белок
250 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
соль
тмин/черная горчица/кунжут
1 яичный желток
1 ст. ложка молока

——————————————————————————————————————————————-

Все указанные компоненты положить в глубокую миску и вымесить в гладкое тесто. Тесто на 1 час поставить в холодильник. Затем тесто раскатать на посыппанной мукой доске в пласт толщиной 1 см. Фигурным колесом нарезать полоски или формочками вырезать фигурки. Полоски закрутить в спиральки и переложить на выстеленный бумагой для выпечки противень. Туда же отправить и фигурки. Взбить желток с молоком и силиконовой кисточкой смазать спиральки и сердечки. Выпекать при 200 градусах около 8 минут.
cheese figures
Эти спиральки прекрасно подойдут к кофе.
coffeeПриятного аппетита!
cheese crackers

Оставить комментарий