Тесто:
деревенский творог — 400 гр (жирный и сухой)
яйцо — 1 шт.
манная крупа — 4 ст. ложки
сахара — 4 ст. ложки
кокосовая стружка — 1 ст. ложка
мука — 3 ст. ложки
Начинка:
малина, ежевика, земляника — 200 гр
Соус:
сметана — 200 гр
сахарная пудра — 150 гр
сметана
Вишневый пирог с творожным кремом
Для песочного теста:
250 гр муки
125 гр сливочного масла
1 яйцо
1-2 ст. ложки холодной воды
соль
Для начинки:
консервированные вишни, творог, сметана, вишневый сироп и желатин
Творожно-кофейный десерт
творог — 500 гр
сметана — 250 гр
сахар — 3 ст. ложки (или по вкусу)
вода — 1,5 стакана
кофе растворимый — 2 ч. ложки
желатин — 25 гр
перепелиные яйца — 6 шт.
ирландский сливочный ликёр (Бэйлис) — 2 ст. ложки
шоколадный или карамельный соус
Пряные булочки
Апельсиновый полдень
консервированные ананасы — 550 мл
сметана — 800 гр
сахар — 1/2 стакана
сок апельсиновый — 1 стакан
желатин 25 гр
Творожно-персиковый торт
печенье — 250-300 гр
масло сливочное — 120-150 гр
творог — 200 гр
сметана — 400 гр
сахар — 1/2 стакана
желатин — 15 гр
песики консервированные — 1 банка (800 мл)
киви — 1 шт.
желе для торта — 1 пакетик
Голубцы
свинина — 700 гр
рис — 2/3 стакана
морковка — 1 шт.
луковица — 2 шт.
капуста — 1 крупная (2 кг) или 2 средние (по 1 кг)
соль, паприка, черный молотый перец
сметана домашняя — 1 стакан