Жульен с курицей

свежие грибы вёшенка – 800 гр куриные бедра – 4 шт. лук репчатый – 4 шт. среднего размера 2/3 стакана густых сливок 1 стакан куриного бульона тертый сыр соль, паприка, черный перец масло для обжарки

Панна котта с малиновым желе

молоко – 500 мл сливки 10% – 500 мл вода – 2/3 стакана желатин – 25 гр сахар – 1/2 стакана ванильный сахар – 1 пакетик для желе: малина – 600 гр (литровая банка) вода – 2 стакана желатин –...

Тирамису

сливки 10% – 1,5 л лимонная кислота – 1/2 чайной ложки яйца – 4 шт. сахар – 70 гр сухие бисквиты или песочное печенье – 200 гр коньяк – 50 гр крепкий кофе – 150 мл какао – 2 чайные...

Рагу с куриными крылышками

куриные крылья – 800 гр картофель – 700 гр капуста белокочанная – 700 гр перец сладкий – 500 гр баклажаны – 600 гр помидоры – 500 гр лук – 200 гр перец горький – по вкусу соль сливки густые домашние...