Хрустящий пирог со шпинатом

Для песочного теста: 250 гр муки 125 гр сливочного масла 1 яйцо 1-2 ст. ложки холодной воды соль Для начинки: 250 гр свежего шпината 1 ст. ложка сливочного масла 1 средняя головка чеснока 100 гр твердого сыра 2 яйца, соль

Цветная капуста в кляре

капуста цветная – 1 кг для кляра: 2 яйца, соль 1/3 стак. воды ~ 2 стол. лож. муки для соуса: половина пучка шпината половина пучка щавеля немного укропа 2-3 листика мяты 1 яйцо, соль 1 ст. ложки сливок

Помидоры начиненные фетаксой, шпинатом и кедровыми орешками (мастер-класс от Сергея Милянчикова)

помидоры крупные – 4 шт. сыр Фетакса – половина большой пачки шпинат замороженный – половина пачки. сок четвертинки лимона чеснок – 2 средних зубчика кедровые орешки – средняя горсть пару веточек тимьяна соль, перец, растительное масло

“Пироги” с творогом и шпинатом

Для теста: 2 яйца 1 стакан майонеза (жирного) 1/2 чайной ложки соды 1 столовая ложка уксуса 3-3,5 стакана муки 1/2 чайной ложки соли Для начинки: 450 гр жирного домашнего творога небольшой пучок шпината (100 гр) соль