Cалат из пекинской капусты (мастер-класс от Сергея Милянчикова)

Кочан китайской (пекинской) капусты. Яйцо 2 шт. 3-4 кусочка белого хлеба Моцарелла – 50-100 гр Шампиньоны – 4 шт. Сухая смесь прованских, или французских трав, или базилика – 1 ст. ложка. Оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус

Грибной суп

шампиньоны – 250 гр сушеные грибы – 15 гр картофель – 500 гр лук – 1 шт. сырки плавленые – 2 шт. масло сливочное – 1 столовая ложка соль, укроп куркума – 1 чайная ложка с горкой вода – 3...

Икра баклажанная с грибами

баклажаны – 2 кг шампиньоны – 0,5 кг перец болгарский – 1 кг перец чилли – 1/3 шт. помидоры – 1 кг морковь – 0,5 кг лук – 0,5 кг чеснок – 1 крупная головка соль – 1/2 столовой ложки