Кростини с творожным кремом, перцем и сырокопченым ошейком


багет
творог — 200 гр
сметана — 50 гр
соль, укроп
перец болгарский — 1 шт.
сырокопченый ошеек — 100 гр
петрушка

Весь рецепт →

Миндально-шоколадные кексы

Капкейки
для теста:
масло сливочное – 175 гр
сахар – 150 гр
яйца – 3 шт.
соль – 1/4 ч. ложки
разрыхлитель – 1 ч. ложка
мука – 230 гр
какао порошок — 2 ст. ложки
миндальная мука — 50 гр
ванильный сахар – 1 пакетик

для крема:
3 яичных белка
2 ст. л. сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты
2-3 капли миндального экстракта
желтый пищевой краситель

Весь рецепт →

Свекольная икра


свекла — 1 кг
кабачки — 500 гр
лук — 200 гр
морковь — 200 гр
чеснок — 3-5 зубчиков
томатный сок — 1 стакан
растительное масло
соль

Весь рецепт →

Цветная капуста в кляре


капуста цветная — 1 кг
для кляра:
2 яйца, соль
1/3 стак. воды
~ 2 стол. лож. муки

для соуса:
половина пучка шпината
половина пучка щавеля
немного укропа
2-3 листика мяты
1 яйцо, соль
1 ст. ложки сливок

Весь рецепт →

Котлеты из индейки


филе индейки (или индюшатина с телятиной) — 900 гр
овсяные хлопья — 50 гр
вода — 1/2 стакана
1 яйцо
лук репчатый — 1 шт.
соль, перец молотый
растительное масло
сковорода-гриль с крышкой

Весь рецепт →

Зеленый салат с сезамом


1 пучок листьев салата
1 пучок зеленого базилика
1 сладкий перец
1 шарик моцареллы (130 гр)
соль, винный уксус
кукурузное масло
сезам (кунжут)
семя льна

Весь рецепт →

Овощи и грибы, запеченные в беконе


бекон
шампиньоны
сладкий перец
брокколи
помидоры
деревянные «шпажки»
прованские травы

Весь рецепт →