Консервированные помидоры

Консервация овощей

6 банок по 1,5 л небольшие помидоры репчатый лук чеснок, укроп сладкий и острый перец кабачки огурцы ключ для консервации капроновая крышка с отверстиями для маринада: 4,5 л воды 1 стакан сахара 2 ст. лож. соли 200 мл уксуса 9%...

Кетчуп острый

помидоры – 3 кг сливы – 1 кг болгарский перец – 700 гр лук репчатый – 1 кг перец черный – 1 ч. л. соль – 1 ст. л. сахар – 1 стак. уксус – 50 мл корица – 1...

Маринад для шашлыка

1. Винный На килограмм мяса идет 2-3 луковицы, стакан сухого красного вина, чёрный перец, соль. Лук нарезать кольцами, мясо кусочками, посолить, поперчить, залить вином и выдержать в этом маринаде не менее суток.

Рагу с куриными крылышками

куриные крылья – 800 гр картофель – 700 гр капуста белокочанная – 700 гр перец сладкий – 500 гр баклажаны – 600 гр помидоры – 500 гр лук – 200 гр перец горький – по вкусу соль сливки густые домашние...

Свинина с помидорами

молодая свинина с небольшими прослойками жира (ошеек, крестец или “рябчик”) – 800 гр помидоры для маринада 300 гр помидоры для запекания 200 гр твердый сыр – 150-200 гр соль, черный молотый перец рафинированное подсолнечное масло