йогуртница
молоко — 1 литр
закваска «Наринэ» — 1 пакетик
малина, черника (или банан,
или чернослив)
мед (можно сахар)
малина
Ленивые вареники с ягодами
Тесто:
деревенский творог — 400 гр (жирный и сухой)
яйцо — 1 шт.
манная крупа — 4 ст. ложки
сахара — 4 ст. ложки
кокосовая стружка — 1 ст. ложка
мука — 3 ст. ложки
Начинка:
малина, ежевика, земляника — 200 гр
Соус:
сметана — 200 гр
сахарная пудра — 150 гр
Сорбет клубнично-малиновый
клубника (свежая или замороженная) — 400 гр
малины, перетертая с сахаром — 150 гр
Молочный десерт с ежевикой и персиками
для персикового слоя:
сливки (20% жирн.) — 200 мл
желатин — 15 гр
вода- 1 стакан (200 мл)
сахар — 1-2 стол. ложки
персики — 700 гр
для ягодного слоя:
кефир (3,2% жирн.) — 800 мл
желатин — 25 гр
вода — 200 мл
малиновое варенье — 1/2 стакана
ежевика — 200 гр
Панна котта с малиновым желе
молоко — 500 мл
сливки 10% — 500 мл
вода — 2/3 стакана
желатин — 25 гр
сахар — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 пакетик
для желе:
малина — 600 гр (литровая банка)
вода — 2 стакана
желатин — 15 гр
сахар — 1/2 стакана
Фруктовый кисель
вишня замороженная — 1 кг
абрикос замороженный — 0,5 кг
малина — 0,5 стакана
смородина — 0,5 стакана
вода — 4,5 л
крахмал — 3 стол. ложки
сахар — 0,5 стакана