свинина (говядина или индюшатина) — 400 гр
белокочанная капуста — 800 гр
1 крупная луковица
2 средние морковки
томатная паста — 70 гр
масло подсолнечное
соль
капуста
Cалат из пекинской капусты (мастер-класс от Сергея Милянчикова)
Кочан китайской (пекинской) капусты.
Яйцо 2 шт.
3-4 кусочка белого хлеба
Моцарелла – 50-100 гр
Шампиньоны — 4 шт.
Сухая смесь прованских, или французских трав, или базилика – 1 ст. ложка.
Оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус
Голубцы
свинина — 700 гр
рис — 2/3 стакана
морковка — 1 шт.
луковица — 2 шт.
капуста — 1 крупная (2 кг) или 2 средние (по 1 кг)
соль, паприка, черный молотый перец
сметана домашняя — 1 стакан
Рагу с куриными крылышками
куриные крылья — 800 гр
картофель — 700 гр
капуста белокочанная — 700 гр
перец сладкий — 500 гр
баклажаны — 600 гр
помидоры — 500 гр
лук — 200 гр
перец горький — по вкусу
соль
сливки густые домашние — 3 ст. ложки
рафинированное подсолнечное масло