для основы:
песочное тесто (примерно 1/2 порции)
для творожной начинки:
600 гр жирного деревенского творога
4 яйца
1/2 стакана сахара (или по вкусу)
2 стол. ложки кокосовой стружки
2 стол. ложки манной крупы
ваниль
для маковой прослойки:
150 гр мака
1/2 стакана сахара
к чаю
Лимонный кекс
250 гр сливочного масла
160 гр сахара
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. цедры лимона или лайма
230 гр муки
50 гр кукурузного крахмала
2,5 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
Печенье из овсяных хлопьев
2 яйца
сахар — ½ стакана
сливочное масло — 100 гр
щепотка соли
мука — ½ стакана
разрыхлитель для теста 1 ч. л.
семена кунжута — 2 ст. лож.
семена льна — 2 ст. лож.
тыквенные семечки — 2 ст. лож.
фундук — ½ стакана
грецкий орех — ½ стакана
овсяные хлопья — 1 стакан
Пирожное «Персик»
для теста:
4 яйца
1,5 стакана сахара
4 ложки жирной сметаны
1 чайная ложка соды (без горки)
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
150 гр сливочного масла
2 пакетика ванильного сахара
5,5 стак. муки, щепотка соли
для крема:
300 гр сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
для украшения:
1 стакан мелкого сахара
сок 1 небольшой свеклы
~15 миндальных орехов
Творожные «ракушки»
творог деревенский — 700 гр
маргарин — 500 гр
2 яйца
сахар — 2 стакана
сода — 1 чайная ложка
уксус — 1 ст. ложка
мука — 4-4,5 стакана