французская кухня | Кулинарная коллекция Розмарин

Тарталетки с кремом «Патисьер» и голубикой

тарталеткитесто слоеное — 600 гр
яйцо — 1шт
голубика — 150 гр

для крема:
молоко — 400 мл
сахар — 140 гр
сахар ванильный — 10 гр
яичные желтки — 3 шт.
мука — 35 гр (2 ст. ложки)
масло сливочное — 80 гр

форма для печенья диаметром 3 и 4,5 мм

Весь рецепт →

Хрустящий пирог со шпинатом

Для песочного теста:
250 гр муки
125 гр сливочного масла
1 яйцо
1-2 ст. ложки холодной воды
соль

Для начинки:
250 гр свежего шпината
1 ст. ложка сливочного масла
1 средняя головка чеснока
100 гр твердого сыра
2 яйца, соль

Весь рецепт →