Сырники во фритюре

творог деревенский – 600 гр сахар – 1/2 стакана яйца – 3 шт. мука ~ 2/3 стакана разрыхлитель – 1 ч. ложка ванильный сахар – 1 пакетик растительное масло для фритюра – 1,5 стакана