Салат “Весенняя свежесть”


1 пучок листьев салата
1 пучок фиолетового базилика
1 огурец
1 морковь
1 шарик сыра моцарелла (130 гр)
соль, винный уксус
кунжутное масло
1 ст. ложка кунжута (сезама)
1 ст. ложка льняных семечек

——————————————————————————————————————————————-

Этот легкий салат прекрасно подойдет к запеченной рыбе или жареному мясу, а может быть и вполне самостоятельным блюдом в качестве женского ужина, если добавить в него горсть маленьких ржаных сухариков.
Сначала смешаем кунжут и льняные семечки и слегка подрумяним их на сухой сковороде.
Листья салата нужно порвать руками, добавить листочки базилика, тонкие морковные и огуречные слайсы (здесь вам поможет специальный нож для чистки овощей) и нарезанный соломкой сыр. Солим, добавляем примерно 1 столовую ложку винного уксуса или лимонный сок по вкусу и заправляем кунжутным маслом. Выкладываем на тарелку и посыпаем кунжутно-льняной смесью.
Весенний салатЖареные семечки и кунжутное масло делают этот салат необыкновенно ароматным.

Свежий салат

Приятного аппетита!

2 comments

Оставить комментарий