Салат с креветками и базиликом


салат Эндивий – 200 гр
салат Дубок – 200 гр
базилик – 20 гр
креветки – 250 гр
синий сладкий лук – половина крупной луковицы
кукуруза консервированная – 100 гр
майонез домашний – 2-3 ст. ложки
черный молотый перец
уксус – 1-1,5 ст. ложки
соль

——————————————————————————————————————————————-
Салаты эндивий и дубок промойте холодной водой и крупно нарежьте. Листочки базилика освободите от стеблей и измельчите.


Креветки необходимо сварить и почистить. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Все ингредиенты смешайте, заправьте домашним майонезом, добавьте уксус, соль и черный молотый перец по вкусу.

Совет: вместо майонеза можно использовать заправку, приготовленную из яичного желтка (1 шт.), горчицы (1 ч. ложка), оливкового масла (3 ст. ложки), уксуса (1 ст. ложка). В этом случае не нужно отдельно добавлять в салат уксус и черный перец.

Оставить комментарий