Салат с креветками и базиликом



салат Эндивий — 200 гр
салат Дубок — 200 гр
базилик — 20 гр
креветки — 250 гр
синий сладкий лук — половина крупной луковицы
кукуруза консервированная — 100 гр
майонез домашний — 2-3 ст. ложки
черный молотый перец
уксус — 1-1,5 ст. ложки
соль

——————————————————————————————————————————————-
Салаты эндивий и дубок промойте холодной водой и крупно нарежьте. Листочки базилика освободите от стеблей и измельчите.


Креветки необходимо сварить и почистить. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Все ингредиенты смешайте, заправьте домашним майонезом, добавьте уксус, соль и черный молотый перец по вкусу.

Совет: вместо майонеза можно использовать заправку, приготовленную из яичного желтка (1 шт.), горчицы (1 ч. ложка), оливкового масла (3 ст. ложки), уксуса (1 ст. ложка). В этом случае не нужно отдельно добавлять в салат уксус и черный перец.


Добавить комментарий