Свекольная икра

свекла – 1 кг кабачки – 500 гр лук – 200 гр морковь – 200 гр чеснок – 3-5 зубчиков томатный сок – 1 стакан растительное масло соль

Цветная капуста в кляре

капуста цветная – 1 кг для кляра: 2 яйца, соль 1/3 стак. воды ~ 2 стол. лож. муки для соуса: половина пучка шпината половина пучка щавеля немного укропа 2-3 листика мяты 1 яйцо, соль 1 ст. ложки сливок

Салат “Весенняя свежесть”

1 пучок листьев салата 1 пучок фиолетового базилика 1 огурец 1 морковь 1 шарик сыра моцарелла (130 гр) соль, винный уксус кунжутное масло 1 ст. ложка кунжута (сезама) 1 ст. ложка льняных семечек

Зеленый салат с сезамом

1 пучок листьев салата 1 пучок зеленого базилика 1 сладкий перец 1 шарик моцареллы (130 гр) соль, винный уксус кукурузное масло сезам (кунжут) семя льна

Плов из мидий

лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. оливковое масло – 1/2 стакана мидии – 500 гр рис – 1 стакан вода – 2 стакана чеснок – 3 зубчика соль, черный перец