Малосольные огурчики


~ 1,5 кг небольших огурцов
1 головка чеснока
2 веточки укропа
1,5 л воды
2 ст. ложки соли
1 ст. ложка сахара
(листья хрена, смородины или
вишни)

——————————————————————————————————————————————-

Хрустящие малосольные огурчики и вареная молодая картошечка с укропом – для меня это летний набор для глубокой медитации. :)))))
Все делается очень просто и очень быстро.
Моем огурцы, срезаем с обеих сторон “попки” и укладываем в трехлитровую банку, чередуя с укропом и чесноком. Если вам удалось раздобыть листочки смородины или хрена, будет еще лучше, но для первого раза можно обойтись и без них.

В 1,5 литрах воды растворяем 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара, кипятим и немного остужаем. Заливаем огурцы еще теплым рассолом, накрываем марлей и ждем 1 день.Маринованные огурцы

Приятного аппетита! :)

Оставить комментарий