Консервированные помидоры

Консервация овощей

6 банок по 1,5 л небольшие помидоры репчатый лук чеснок, укроп сладкий и острый перец кабачки огурцы ключ для консервации капроновая крышка с отверстиями для маринада: 4,5 л воды 1 стакан сахара 2 ст. лож. соли 200 мл уксуса 9%...
Салат из кускуса

Салат с кус-кусом и гранатом

кус-кус – 1/2 стакана гранат – 1/3 стакана грецкий орех – 5 шт. куриная пастрома – 150 гр авокадо – 1 шт. руккола – пучок сыр Пармезан – 50 гр гранатовый соус Наршараб – 1 ст. л. оливковое масло –...

Летний салат с арбузом, фетой и курицей

1 куриная грудка 3 ст. ложки соевого соуса 1 пакет салатной зелени (руккола, латук) 2 стакана арбуза, нарезанного крупными кубиками 1/2 стакана сыра фета 1/2 красной луковицы, тонко нарезанной 1 средний помидор 1/4 стакана поджаренного кунжута (или орехов) 1 ст....

Тосты с чесночной пастой

Белый хлеб (батон, багет) Укроп – 1 пучок Петрушка – 1 пучок Миндаль – 1/2 стакана Сыр твердый – 100 гр Сок лимона – 1 ч. ложка Оливковое масло – 1/4 стакана Чеснок – 2-3 зубчика Соль

Салат с кальмарами

3 тушки кальмара 3 небольших помидора 2 крупных болгарских перца 3 палочки сухого копченого сыра петрушка соль, черный молотый перец подсолнечное масло бальзамический уксус винный уксус

Сырный пирог с грушами

Для песочного теста: 250 гр муки 125 гр сливочного масла 1 яйцо 1-2 ст. ложки холодной воды соль Для начинки: 2 средние груши 150 – 200 мл Хереса 100 гр сыра моцарелла 200 гр сыра камамбер или бри 150 мл...

Хрустящий пирог со шпинатом

Для песочного теста: 250 гр муки 125 гр сливочного масла 1 яйцо 1-2 ст. ложки холодной воды соль Для начинки: 250 гр свежего шпината 1 ст. ложка сливочного масла 1 средняя головка чеснока 100 гр твердого сыра 2 яйца, соль

Жульен с курицей

свежие грибы вёшенка – 800 гр куриные бедра – 4 шт. лук репчатый – 4 шт. среднего размера 2/3 стакана густых сливок 1 стакан куриного бульона тертый сыр соль, паприка, черный перец масло для обжарки

Гужеры

Молоко – 1/2 стакана Вода – 1/2 стакана Сливочное масло -100 гр Мука – 1 стакан Сыр твёрдый – 100 гр Яйца куриные – 4 шт. Соль