6 банок по 1,5 л
небольшие помидоры
репчатый лук
чеснок, укроп
сладкий и острый перец
кабачки
огурцы
ключ для консервации
капроновая крышка с отверстиями
для маринада:
4,5 л воды
1 стакан сахара
2 ст. лож. соли
200 мл уксуса 9%
лавровый лист
черный перец
Закуски
Паштет из куриной печени и грибов
Рождественская кутья (кутя)
Салат с кус-кусом и гранатом
Летний салат с арбузом, фетой и курицей
1 куриная грудка
3 ст. ложки соевого соуса
1 пакет салатной зелени (руккола, латук)
2 стакана арбуза, нарезанного крупными кубиками
1/2 стакана сыра фета
1/2 красной луковицы, тонко нарезанной
1 средний помидор
1/4 стакана поджаренного кунжута (или орехов)
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка бальзамического уксуса (или по вкусу)
соль