Консервированные помидоры

Консервация овощей

6 банок по 1,5 л небольшие помидоры репчатый лук чеснок, укроп сладкий и острый перец кабачки огурцы ключ для консервации капроновая крышка с отверстиями для маринада: 4,5 л воды 1 стакан сахара 2 ст. лож. соли 200 мл уксуса 9%...

Тосты с чесночной пастой

Белый хлеб (батон, багет) Укроп – 1 пучок Петрушка – 1 пучок Миндаль – 1/2 стакана Сыр твердый – 100 гр Сок лимона – 1 ч. ложка Оливковое масло – 1/4 стакана Чеснок – 2-3 зубчика Соль

Хрустящий пирог со шпинатом

Для песочного теста: 250 гр муки 125 гр сливочного масла 1 яйцо 1-2 ст. ложки холодной воды соль Для начинки: 250 гр свежего шпината 1 ст. ложка сливочного масла 1 средняя головка чеснока 100 гр твердого сыра 2 яйца, соль

Свекольная икра

свекла – 1 кг кабачки – 500 гр лук – 200 гр морковь – 200 гр чеснок – 3-5 зубчиков томатный сок – 1 стакан растительное масло соль

Цветная капуста в кляре

капуста цветная – 1 кг для кляра: 2 яйца, соль 1/3 стак. воды ~ 2 стол. лож. муки для соуса: половина пучка шпината половина пучка щавеля немного укропа 2-3 листика мяты 1 яйцо, соль 1 ст. ложки сливок

Салат “Весенняя свежесть”

1 пучок листьев салата 1 пучок фиолетового базилика 1 огурец 1 морковь 1 шарик сыра моцарелла (130 гр) соль, винный уксус кунжутное масло 1 ст. ложка кунжута (сезама) 1 ст. ложка льняных семечек

Зеленый салат с сезамом

1 пучок листьев салата 1 пучок зеленого базилика 1 сладкий перец 1 шарик моцареллы (130 гр) соль, винный уксус кукурузное масло сезам (кунжут) семя льна