печень куриная — 800 гр
лук репчатый — 300 гр
морковь — 300 гр
шампиньоны — 200 гр
масло сливочное — 200 гр
соль
Мясные
Салат с кус-кусом и гранатом
кус-кус — 1/2 стакана
гранат — 1/3 стакана
грецкий орех — 5 шт.
куриная пастрома — 150 гр
авокадо — 1 шт.
руккола — пучок
сыр Пармезан — 50 гр
гранатовый соус Наршараб — 1 ст. л.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль
Кростини с творожным кремом, перцем и сырокопченым ошейком
багет
творог — 200 гр
сметана — 50 гр
соль, укроп
перец болгарский — 1 шт.
сырокопченый ошеек — 100 гр
петрушка
Жульен с курицей
свежие грибы вёшенка — 800 гр
куриные бедра — 4 шт.
лук репчатый — 4 шт. среднего размера
2/3 стакана густых сливок
1 стакан куриного бульона
тертый сыр
соль, паприка, черный перец
масло для обжарки
Канапе с пармской ветчиной, сыром и виноградом
сыр Бри
крупный виноград
пармская ветчина (или прошутто)
гранатовый соус (можно Бальзамико)
Овощи и грибы, запеченные в беконе
бекон
шампиньоны
сладкий перец
брокколи
помидоры
деревянные «шпажки»
прованские травы
Тушеная капуста с мясом
свинина (говядина или индюшатина) — 400 гр
белокочанная капуста — 800 гр
1 крупная луковица
2 средние морковки
томатная паста — 70 гр
масло подсолнечное
соль
Салат «Коробейник»
консервированный зеленый горошек — 200 гр
свекла — 200 гр
капуста белокочанная — 200 гр
морковь — 200 гр
отварная говядина — 200 гр
зеленый лук
соль
лимонный сок
домашний майонез
Запеченный фаршированный перец
желтый сладкий перец — 4 шт. (700 гр)
сыр мягких сортов — 200 гр
куриная грудка копченая — 150 гр
2 яйца
свежий укроп — 2 веточки
чеснок — 2 зубчика
Салат «Экзальтация»
копченый куриный окорок — 300 гр
крабовые палочки — 400 гр
консервированная кукуруза — 1 баночка
консервированные ананасы — 250 гр
свежий огурец — 2 средних (250 гр)
соленый огурец — 2 средних (250 гр)
домашний майонез — 4 ст. ложки
Салат «Будни с бубном»
морковка, маринованная «по-корейски» — 400 гр
картошка — 400 гр
индюшатина сырая — 700 гр
капуста белокочанная — 300 гр
майонез домашний — 2/3 стакана
Салат из листьев салата
листья салата — 1 крупный пучок
сыр твердый — 100 гр
колбаса варено-копченая — 150 гр
орехи грецкие — 50 гр
чеснок — 2 зубчика
майонез домашний — 2-3 ст. ложки
соль