Панна котта с малиновым желе

молоко – 500 мл сливки 10% – 500 мл вода – 2/3 стакана желатин – 25 гр сахар – 1/2 стакана ванильный сахар – 1 пакетик для желе: малина – 600 гр (литровая банка) вода – 2 стакана желатин –...

Тирамису (классический рецепт)

500 гр сливочного сыра маскарпоне 80 гр сахара 4 яйца 250 грамм бисквитного печенья савоярди (“дамские пальчики”) 200 мл крепкого кофе эспрессо 2 ст. ложки коньяка, или рома, или ликера Амаретто горький какао-порошок

Фруктовый салат с цукатами

яблоки киви бананы персики консервированные цукаты ананасные, лимонные и кокосовые заправка: 1. йогурт домашний, мед 2. сметана, сгущенка 3. ряженка или кефир, сахар

Творожно-персиковый торт

печенье – 250-300 гр масло сливочное – 120-150 гр творог – 200 гр сметана – 400 гр сахар – 1/2 стакана желатин – 15 гр песики консервированные – 1 банка (800 мл) киви – 1 шт. желе для торта –...

Mia

сметана (15% жирн.) – 1 литр какао-порошок – 1 ст. ложка сахар 5-6 ст. ложек желатин – 20 гр вода – 1 стакан шоколад молочный – 70 гр

Тирамису

сливки 10% – 1,5 л лимонная кислота – 1/2 чайной ложки яйца – 4 шт. сахар – 70 гр сухие бисквиты или песочное печенье – 200 гр коньяк – 50 гр крепкий кофе – 150 мл какао – 2 чайные...