Львовский сырник


500 гр. творога
130 гр. сахара
4 яйца
100 гр. сливочного масла
1 ст.л. манной крупы
цедра половины лимона
1/2 ч. л. куркумы
щепотка соли

для глазури:
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2 ст.л. жирной сметаны
2 ст.л. какао

Весь рецепт →

Молочный десерт с ежевикой и персиками


для персикового слоя:
сливки (20% жирн.) — 200 мл
желатин — 15 гр
вода- 1 стакан (200 мл)
сахар — 1-2 стол. ложки
персики — 700 гр

для ягодного слоя:
кефир (3,2% жирн.) — 800 мл
желатин — 25 гр
вода — 200 мл
малиновое варенье — 1/2 стакана
ежевика — 200 гр

Весь рецепт →

Панна котта с малиновым желе


молоко — 500 мл
сливки 10% — 500 мл
вода — 2/3 стакана
желатин — 25 гр
сахар — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 пакетик

для желе:
малина — 600 гр (литровая банка)
вода — 2 стакана
желатин — 15 гр
сахар — 1/2 стакана

Весь рецепт →

Тирамису (классический рецепт)


500 гр сливочного сыра маскарпоне
80 гр сахара
4 яйца
250 грамм бисквитного печенья савоярди («дамские пальчики»)
200 мл крепкого кофе эспрессо
2 ст. ложки коньяка, или рома, или ликера Амаретто
горький какао-порошок

Весь рецепт →

Фруктовый салат с цукатами


яблоки
киви
бананы
персики консервированные
цукаты ананасные, лимонные и кокосовые
заправка:
1. йогурт домашний, мед
2. сметана,
сгущенка
3. ряженка или кефир, сахар

Весь рецепт →

Творожно-персиковый торт


печенье — 250-300 гр
масло сливочное — 120-150 гр
творог — 200 гр
сметана — 400 гр
сахар — 1/2 стакана
желатин — 15 гр
песики консервированные — 1 банка (800 мл)
киви — 1 шт.
желе для торта — 1 пакетик

Весь рецепт →

Рождественский пирог

Пирог
Для теста:
2 стак. муки
2 ст. лож. какао
1/2 стак. сахара
4 желтка
1 ч. лож. соды
1 пачка маргарина (250гр)

Весь рецепт →

Mia


сметана (15% жирн.) — 1 литр
какао-порошок — 1 ст. ложка
сахар 5-6 ст. ложек
желатин — 20 гр
вода — 1 стакан
шоколад молочный — 70 гр

Весь рецепт →

Тирамису


сливки 10% — 1,5 л
лимонная кислота — 1/2 чайной ложки
яйца — 4 шт.
сахар — 70 гр
сухие бисквиты или песочное печенье — 200 гр
коньяк — 50 гр
крепкий кофе — 150 мл
какао — 2 чайные ложки

Весь рецепт →