Грушевый пирог с соленым сыром


для теста:
3 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан густых сливок (40% жирн.)
1,5 чайных ложки разрыхлителя
2,5 стакана муки

для начинки:
3-5 груш
2 стол. ложки сахара
250 гр сыра Сулугуни
1 стакан густой сметаны (15% жирн.)

Весь рецепт →

Панна котта с малиновым желе


молоко — 500 мл
сливки 10% — 500 мл
вода — 2/3 стакана
желатин — 25 гр
сахар — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 пакетик

для желе:
малина — 600 гр (литровая банка)
вода — 2 стакана
желатин — 15 гр
сахар — 1/2 стакана

Весь рецепт →

Полезные конфетки из сухофруктов и орехов


1 пачка чернослива (350 гр),
1 пачка кураги (350 гр),
1 пачка фиников (350 гр),
100 г грецких орехов,
100 г кешью,
100 г кедровых орехов,
100 г миндаля,
100 г фундука,
1,5 плитки шоколада
50 мл сливок 10%

для обсыпки:
какао-порошок,
белый и темный шоколад,
мак, кунжут

Весь рецепт →

Яблочный пирог


1 стакан сахара
6 яиц
1 пакетик ванилина
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
2 ст. ложки сахара
1  1/3 стакана муки
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 средних яблока
сахарная пудра и мороженое

Весь рецепт →

Фруктовый салат с цукатами


яблоки
киви
бананы
персики консервированные
цукаты ананасные, лимонные и кокосовые
заправка:
1. йогурт домашний, мед
2. сметана,
сгущенка
3. ряженка или кефир, сахар

Весь рецепт →

Воздушные «корзинки» с фруктами


6 яичных белков
1/2 стакана сахарной пудры
шепотка лимонной кислоты
фрукты
1 ст. л. сахара
пакетик желе для торта
бумага для выпечки

Весь рецепт →

Фруктовый кисель


вишня замороженная — 1 кг
абрикос замороженный — 0,5 кг
малина — 0,5 стакана
смородина — 0,5 стакана
вода — 4,5 л
крахмал — 3 стол. ложки
сахар — 0,5 стакана

Весь рецепт →

Творожно-персиковый торт


печенье — 250-300 гр
масло сливочное — 120-150 гр
творог — 200 гр
сметана — 400 гр
сахар — 1/2 стакана
желатин — 15 гр
песики консервированные — 1 банка (800 мл)
киви — 1 шт.
желе для торта — 1 пакетик

Весь рецепт →

Шарлотка

Штрюдель
яблоки средние — 5 шт.
яйца — 4 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
масло сливочное — 50 гр
коньяк — 1 столовая ложка
корица молотая — 1/2-1 чайная ложка

Весь рецепт →

Творожные маффины с фруктами


творог — 600 гр
жирные сливки — 1 столовая ложка с горкой
яйца — 4 шт.
манная крупа — 2,5 столовые ложки
сахар — 3 столовые ложки
ванильный сахар — 1 пакетик

для начинки:
груши 2 шт.
замороженная или свежая вишня — 200 гр
замороженный или свежий абрикос — 100 гр
сахар

для украшения:
сметана
свежая малина с сахаром

Весь рецепт →