Творожно-кофейный десерт


творог – 500 гр
сметана – 250 гр
сахар – 3 ст. ложки (или по вкусу)
вода – 1,5 стакана
кофе растворимый – 2 ч. ложки
желатин – 25 гр
перепелиные яйца – 6 шт.
ирландский сливочный ликёр (Бэйлис) – 2 ст. ложки
шоколадный или карамельный соус

——————————————————————————————————————————————-

Наверное, вы тоже любите кофе с молоком и ирландским сливочным ликером? Если нет, то читать дальше не стоит. :)
Вот, сегодня мне захотелось сделать вариацию своего любимого молочного десерта именно со вкусом “айриш-крим”. Это будет нежный, не очень сладкий дамский десерт.
В горячей кипяченной воде растворите кофе и желатин. Смешайте творог с сахаром, перепелиными яйцами и сметаной, взбейте блендером. Продолжая взбивать, вливайте тонкой струйкой кофено-желейную жидкость. Теперь осталось добавить ликер Бэйлис и разлить десерт в порционные формы. Поставьте формочки в холодильник на 3 часа.
Перед подачей полейте десерт шоколадным или карамельным соусом.
Десерт айриш-крим
творожно-кофейный десерт
Приятного аппетита!

Оставить комментарий