Творожно-кофейный десерт



творог — 500 гр
сметана — 250 гр
сахар — 3 ст. ложки (или по вкусу)
вода — 1,5 стакана
кофе растворимый — 2 ч. ложки
желатин — 25 гр
перепелиные яйца — 6 шт.
ирландский сливочный ликёр (Бэйлис) — 2 ст. ложки
шоколадный или карамельный соус

——————————————————————————————————————————————-

Наверное, вы тоже любите кофе с молоком и ирландским сливочным ликером? Если нет, то читать дальше не стоит. 🙂
Вот, сегодня мне захотелось сделать вариацию своего любимого молочного десерта именно со вкусом «айриш-крим». Это будет нежный, не очень сладкий дамский десерт.
В горячей кипяченной воде растворите кофе и желатин. Смешайте творог с сахаром, перепелиными яйцами и сметаной, взбейте блендером. Продолжая взбивать, вливайте тонкой струйкой кофено-желейную жидкость. Теперь осталось добавить ликер Бэйлис и разлить десерт в порционные формы. Поставьте формочки в холодильник на 3 часа.
Перед подачей полейте десерт шоколадным или карамельным соусом.
Десерт айриш-крим
творожно-кофейный десерт
Приятного аппетита!


Добавить комментарий