Пирожное «картошка»



печенье ванильное — 500 гр
молоко — 1 стакан
сахар — 1/2 стакана
какао — 2 стол. ложки
коньяк — 1 стол. ложка
сливочное масло — 150 гр
кокосовая стружка или кунжут белый

——————————————————————————————————————————————-

Самое простое в приготовление и самое любимое с детства пирожное — это, конечно же, «Картошка».
Для пирожного картошкаМасло нам понадобится комнатной температуры, поэтому за час до приготовления пирожных достаньте его из холодильника. Сначала превращаем печенье в крошку при помощи комбайна или обычной скалки.

Сахар перемешиваем с какао-порошком и в эту смесь вливаем закипевшее молоко, тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Выливаем шоколадно-молочную смесь в крошки и перемешиваем ложкой.

Добавляем коньяк, массу вымешиваем ложкой. Оставляем до полного остывания.

Когда наша масса остынет, примешиваем размягченное сливочное масло. Руками формируем шарики и обваливаем их в кунжуте или кокосовой стружке. Если нет ни того, ни другого, то можно покрошить печенье и смешать с какао-порошком.

К пирожным подаем чай с лимоном и наслаждаемся вместе с близкими.  🙂

Пирожное Картошка

Приятного аппетита!

 


6 ????????????

Добавить комментарий