Вишневый пирог с творожным кремом

Чизкейк
Для песочного теста:
250 гр муки
125 гр сливочного масла
1 яйцо
1-2 ст. ложки холодной воды
соль
Для начинки:
консервированные вишни, творог, сметана, вишневый сироп и желатин

Весь рецепт →

Творожная запеканка в шоколадной глазури


деревенский творог — 0,5 кг
сахар — 1/2 стакана
яйца — 4 шт.
ванильный сахар — 1 пакетик
манная крупа — 1 — 1,5 стол. ложки
лимонная цедра — 1 чайная ложка
изюм — 1/2 стакана
куркума — 1/3 чайн. ложки

для глазури:
черный шоколад — 100 гр
сливки 33% — 100 мл

Весь рецепт →

Лимонный кекс


250 гр сливочного масла
160 гр сахара
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. цедры лимона или лайма
230 гр муки
50 гр кукурузного крахмала
2,5 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли

Весь рецепт →

Безе с шоколадным кремом, орехами и курагой


для безе:
6 яичных белков
250-300 г сахара
щепотка соли
1/5 ч.л. лимонной кислоты
3 ч.л. кукурузного крахмала (можно и без него)

для крема:
2/3 стакана густых деревенских сливок (или сливочного масла)
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки Нутеллы
200 гр  орехов (грецких и фундука)
100 гр кураги

Весь рецепт →

Миндально-шоколадные кексы

Капкейки
для теста:
масло сливочное – 175 гр
сахар – 150 гр
яйца – 3 шт.
соль – 1/4 ч. ложки
разрыхлитель – 1 ч. ложка
мука – 230 гр
какао порошок — 2 ст. ложки
миндальная мука — 50 гр
ванильный сахар – 1 пакетик

для крема:
3 яичных белка
2 ст. л. сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты
2-3 капли миндального экстракта
желтый пищевой краситель

Весь рецепт →

Творожно-кофейный десерт


творог — 500 гр
сметана — 250 гр
сахар — 3 ст. ложки (или по вкусу)
вода — 1,5 стакана
кофе растворимый — 2 ч. ложки
желатин — 25 гр
перепелиные яйца — 6 шт.
ирландский сливочный ликёр (Бэйлис) — 2 ст. ложки
шоколадный или карамельный соус

Весь рецепт →