Как выбирать говядину…

Автор текста Надежда Фирсова Расскажу немного о частях туши и методах приготовления того или иного отруба. В подготовке этого материала я опиралась на рекомендации Мясной и животноводской корпорации Австралии. Во-первых, они учитывают современные гастрономические тенденции, а во-вторых, мясо от мясных...

Котлеты из индейки

филе индейки (или индюшатина с телятиной) – 900 гр овсяные хлопья – 50 гр вода – 1/2 стакана 1 яйцо лук репчатый – 1 шт. соль, перец молотый растительное масло сковорода-гриль с крышкой