Печеночные котлеты


печень куриная – 600 гр
фарш куриный – 400 гр
яйца – 3 шт.
лук – 300 гр
соль
растительное масло

——————————————————————————————————————————————

Сегодня будем готовить куриные печеночные котлеты. Для этого возьмем готовый куриный фарш, он достаточно жирный для такого блюда, и куриную печень.

Фарш для котлетОтправляем в блендер промытую печень вместе с луком.

Лук и печеньСоединяем печеночный и куриный фарш, добавляем яйца, солим и перемешиваем.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла (на 0,5 см) и ложкой наливаем небольшие оладьи. Жарим с двух сторон без крышки до румяного цвета.

Жарка котлетВыкладываем на бумажное полотенце, чтоб промокнуть лишний жир.

Котлеты из печениК печеночным котлеткам обязательно подают свежие овощи или легкие салатики.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий