Мясо с имбирем


Мясо с имбирем
нежирная свинина — 800 гр
имбирь свежий — 100 гр
винный уксус — 60 мл
оливковое масло — 2 ст. ложки
соль

——————————————————————————————————————————————-

Предлагаю сегодня приготовить имбирное мясо. Это щадящий вариант запеченного мяса без корочки и практически без жира.
свинина уксус имбирь
Свинину режем крупными кусочками толщиной 1-1,5 см (обязательно поперек волокон). Имбирь очищаем от кожуры и режем тонкими ломтиками. Мясо солим, смешиваем с имбирем, винным уксусом и оливковым маслом.
свинина имбирьМаринуем 1 час.

мясо в рукавеПерекладываем мясо (без ломтиков имбиря) в «рукав для запекания», завязываем с обеих сторон и обращаем внимание на то, чтобы шов обязательно был сверху. Отправляем в духовку на 1 час (температура 180 — 200 градусов).

Подаем мясо с тушеными овощами или кашами.

Приятного аппетита! Будьте всегда здоровы! 🙂

 

 


Добавить комментарий