Мясо с имбирем

Мясо с имбирем
нежирная свинина – 800 гр
имбирь свежий – 100 гр
винный уксус – 60 мл
оливковое масло – 2 ст. ложки
соль

——————————————————————————————————————————————-

Предлагаю сегодня приготовить имбирное мясо. Это щадящий вариант запеченного мяса без корочки и практически без жира.
свинина уксус имбирь
Свинину режем крупными кусочками толщиной 1-1,5 см (обязательно поперек волокон). Имбирь очищаем от кожуры и режем тонкими ломтиками. Мясо солим, смешиваем с имбирем, винным уксусом и оливковым маслом.
свинина имбирьМаринуем 1 час.

мясо в рукавеПерекладываем мясо (без ломтиков имбиря) в “рукав для запекания”, завязываем с обеих сторон и обращаем внимание на то, чтобы шов обязательно был сверху. Отправляем в духовку на 1 час (температура 180 – 200 градусов).

Подаем мясо с тушеными овощами или кашами.

Приятного аппетита! Будьте всегда здоровы! :)

 

 

Оставить комментарий