курица охлажденная (1,5 кг)
картофель — 1,5 кг
соль, черный перец,
имбирь молотый, базилик
майонез
——————————————————————————————————————————————-
Охлажденную и промытую курицу промакиваем полотенцем.
Смешиваем в отдельной емкости специи: соль, черный молотый перец, имбирь и базилик.
Натираем курицу специями (1/2 часть смеси) с внешней и внутренней стороны.
Катрофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
Оставшиеся специи добавляем в картофель и перемешиваем все.
На смазанный рафинированным маслом противень выкладываем картофель, сверху — курицу.
Ставим в духовку запекаться примерно на 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.
Все готово!
Приятного аппетита!
Прекрасное животное 🙂
у вас, Андрей, как в анекдоте: «я готовлю череппаховый суп. беру череп и пах курицы…» 🙂
но выглядит очень убедительно и наверняка гусь отменный 🙂
вкусно!