“Гусь” по-севастопольски

Курица в духовке
курица охлажденная (1,5 кг)
картофель – 1,5 кг
соль, черный перец,
имбирь молотый, базилик
майонез

——————————————————————————————————————————————-

Охлажденную и промытую курицу промакиваем полотенцем.
Смешиваем в отдельной емкости специи: соль, черный молотый перец, имбирь и базилик.

Натираем курицу специями (1/2 часть смеси) с внешней и внутренней стороны.

Катрофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками.

Оставшиеся специи добавляем в картофель и перемешиваем все.

На смазанный рафинированным маслом противень выкладываем картофель, сверху – курицу.

Ставим в духовку запекаться примерно на 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.

Все готово!

Приятного аппетита!

4 comments

Оставить комментарий